１日の食事回数について

私は基本は１日３食です。

最近１日２食が流行っているようです。
プチ断食とか言われたりしてます。

利点として夜から次の日の昼まで食事を取らない事で消化管などの臓器を休めて身体の細胞の働きを活性化させようという考えがあります。

私の場合、風邪を引いたり、お腹の調子が悪かったりする時は朝を水分程度にして１日２食にすることはあります。
その時は昼と夜の食事量も減らします。水分量は食事量で減ってしまう分＋αで多めに摂ります。
一気に摂るとお腹を壊すのでこまめに摂るよう気をつけてます。

普段は朝はプロテインにナッツとクリームチーズが多いです。よく噛んで食べてます。

朝はたくさん食べるのが辛いのでたんぱく質以外の脂質と糖質は軽めに摂取しています。

痩せようとしたり、体重を少なめで維持したりしようとするなら朝食を食べなくてもよいかもしれません。
しかし、筋肉をつけようとしてカロリーオーバーを狙うと昼と夜の食事だけでは私の場合は難しいです。

１日２食の場合は昼食時の血糖が急激に上がる(血糖値スパイク)を起こしやすいのでより食事に気をつける必要があるのではないかと思います。
１日２食の健康法は小食という条件が必要な気がします。